М'ясо риби смачне, щільне і помірно солоне, багате мікроелементами при цьому містить мало дрібних кісточок. При в’яленні бичок втрачає близько 80% води, зберігаючи при цьому корисні речовини в концентрованому вигляді.
Склад: Риба бичок, сіль.
Енергетична цінність на 100 г продукту:
