Кумпель

Кумпель

Нефільтроване і непастеризоване пиво Кумпель вариться на двох міні-пивоварнях в місті Львів. Керує процесом пивовар з великої літери Тарас Фалик, він же створює унікальні рецепти на основі німецького солоду різних сортів і популярних видів хмелю.

Пиво Кумпель з'являється на світ близько 10 років, а саме слово "Кумпель" в галицькому жаргоні означає друг, товариш. Творці рекомендують його для компаній давніх друзів, і ми приєднуємося.

Дві половинки Кумпель

Перша броварня розташована прямо в серці ресторану-пивоварні в центрі Львова. Кожен відвідувач в будь-який час доби може пробувати свіжозварене пиво прямо з мідних чанів. З самого початку тут готуються 3 сорти пива - Пілснер, ель і класичний темний лагер.

Друга пивоварня знаходиться поруч з рестораном і має більш високу потужність. Вона виробляє близько 10 сортів, в тому числі і крафтове пиво. Всі види крафтового пива варяться невеликими партіями, але в магазинах MCraft ви можете з ними ознайомитися.

Про добрий смак

Пивоварня знаходиться у власності спільноти доброго смаку Kumpel 'Group. Ця група популяризує і відроджує галицькі традиції і максимально використовує місцеві продукти і рецепти. Пивоваріння це теж стосується - хоч солод і хміль імпортні, методики приготування залишаються галицькими. Наша думка сходиться з думкою експертів - виходить смачно!

Пиво Кумпель «Mosaic APA»
Немає в наявності
Міцність
5.2°
Гіркота
26 IBU
Щільність
13.6%
Світлий ель бурштинового кольору з насиченим хвойно-цитрусовим ароматом. У смаку чітко помітна освіжаюча гірчинка, підкреслена нотками тропічних фруктів, грейпфрута і ягід. У пива стійка біла піна і стійке солодовий післясмак. Кумпель Крафт - це ремісниче пиво від львівської пивоварні Кумпель, яке вариться в дуже обмеженому обсязі за авторськими рецептурами від головного пивовара Тараса Фаліка. Аромат: Пряний аромат хвої та грейпфрута. Смак: Хвоя, цитрус, освіжаюча гіркоту хмелю. Післясмак: Стійка піна і довгограюче солодовий післясмак. Склад: солод, хміль, вода Солод: Pale Ale, Caramunich I, Acidulated Хміль: Mosaic
Пиво Кумпель «Citra APA»
Немає в наявності
Міцність
5.5°
Гіркота
27 IBU
Щільність
13.8%
Добре охмелений американський пейл ель з ароматом хвої та легкими відтінками грейпфруту. Насичений смак напою з відтінками тропічних фруктів завершується помірною цитрусово-трав'яною гіркотою. Найкраще смакує з сирами та м'ясними снеками. Аромат: аромат хвої, легкий слабо помітний грейпфрут. Смак: ель з насиченим фруктовим смаком з тропічними фруктами. Післясмак: має приємний хмелевий присмак, цитрусово-трав'янистий, досить яскравий, ледь гіркуватий післясмак. Температура споживання: 8° C. Склад: вода, солод, хміль, дріжджі.
Пиво Кумпель «India Pale Ale»
Немає в наявності
Міцність
5°
Гіркота
46 IBU
Щільність
13.8%
Львівський IPA від пивоварні Кумпель, приготований із додаванням пюре манго. Напій обіцяє порадувати яскравим тоном екзотичних фруктів, який підкреслює відчутна гіркота. Радимо поєднати це пиво з сухим м’ясом, сирами та горіхами. За бажанням також можете спробувати у парі з рибою, ікряниками та улюбленими чіпсами. Вигляд: темно-золотисте пиво з білою пінною шапкою. Аромат: солодово-хмелевий з добре відчутними відтінками манго. Смак: яскравий з фруктовим характером та доволі помітною гіркотою, що, однак, не порушує загального балансу. Післясмак: солодкувато-терпке з екзотичною нотою манго. Склад: вода, солод, хміль, дріжджі, пюре манго.
Пиво Кумпель «Black IPA»
Немає в наявності
Міцність
4°
Гіркота
39 IBU
Щільність
11.7%
Темний ель, виготовлений з використанням паленого солоду, отриманий шляхом обсмажування ячмінного зерна. У пива насичений хмільний аромат, підкреслений карамельним солодом. Кумпель Крафт - це ремісниче пиво від львівської пивоварні Кумпель, яке вариться в дуже обмеженому обсязі за авторськими рецептурами від головного пивовара Тараса Фаліка. Аромат: солодовий хмелевий характер. Смак: яскраво виражений солодовий смак. Післясмак: приємний хмелевий. Склад: солод, хміль, вода.
Пиво Кумпель «Бронзовий Ель» темне нефільтроване 6.0°
Немає в наявності
Міцність
6.0°
Гіркота
35IBU
Щільність
17%
Склад: вода, солод, хміль, дріжджі. Енергетична цінність: на 100 г. продукту: - ккал. 46 - вуглеводи 4.9 - білки 0 - жири 0
Пиво Кумпель «Пшеничне Classic»
Немає в наявності
Міцність
4.5°
Гіркота
20IBU
Щільність
11%
Пшеничне пиво з традиційними відтінками банану в ароматі та смаку. Післясмак збалансований, ледь солодкуватий з присутністю хмелевих тонів. Оптимальна температура споживання 8°C. Чудово смакує до м’яса птиці, риби, салатів та холодних закусок.  Аромат: Перезрілий банан і ячмінний солод.  Смак: Смак щільний, насичений з яскраво вираженим банановим смаком.  Післясмак: Насичений і збалансований, з невеликою солодкістю і менш помітним хмелем.  Склад: вода, солод, хміль, дріжджі.
Пиво Кумпель «Hoppy Lager»
Немає в наявності
Міцність
5.1°
Гіркота
25IBU
Щільність
13.5%
Добре охмелений лагер зі свіжим цитрусовим ароматом, доповненим квітковими нотами. У смаку присутні характерна кислинка та делікатна гіркота, що продовжується у післясмаку. Оптимальна температура споживання 10°C. Добре поєднується з м'ясними стравами, закусками та салатами.  Аромат: має свіжий, цитрусовий аромат з квітковим тонами. Смак: у смаку присутня кислинка та приємна гіркота хмелів.  Післясмак: пиво приємно освіжає та легко п’ється.  Склад: вода, солод, хміль, дріжджі.
Пиво Кумпель «Rye Stout»
Немає в наявності
Міцність
4.5°
Гіркота
34IBU
Щільність
15.6%
Темно-коричневий сухий стаут, зварений з використанням хмелю Huell Melon, карамельного і житнього солоду. Збалансований букет солодів надає напою шоколадно-кавових відтінків, які плавно згасають в тривалому післясмаку. Хміль дає тонку гірчинку. Пиво п'ється легко і наявність алкоголю в ньому практично не відчувається на смак. Склад: вода, солод, хміль, дріжджі.
Пиво Кумпель «Світле Classic»
Немає в наявності
Міцність
4.7°
Гіркота
21IBU
Щільність
12%
Світлий лагер з відчутним ароматом хмелю. У смаку солодові тони домінують, проте хмелева складова також займає помітне місце у загальній композиції. У післясмаку баланс змінюється і тут вже хмелеві ноти яскраво грають на солодово-квітковому фоні. Оптимальна температура споживання 10°C. Чудово смакує зі снеками, горіхами, м'ясними стравами та закусками.  Аромат: Насичене, добре освітлене пиво, з відчутним ароматом хмелю. Смак: Солодовий з легким домінуванням але помітною хмільною гіркотою.  Післясмак: Солодово- квітковий післясмак, збалансовані хмелеві тони переважають над солодовим смаком.  Склад: вода, солод, хміль, дріжджі.
Пиво Кумпель «Червоний Ель» червоне нефільтроване 5.8°
Немає в наявності
Міцність
5.8°
Гіркота
22IBU
Щільність
16.5%
Аромат: Пряний Смак: Солодовий, з легкими нотами карамелі Післясмак: М’який та питкий.
Пиво Кумпель «Вуджене»
Немає в наявності
Міцність
5°
Гіркота
17IBU
Щільність
14.5%
Пиво з яскравим копченим характером. У насиченому ароматі відчутна хмелева складова, проте домінує солод. Смак переважно солодовий з потужними копченими нотами. У післясмаку копчений присмак набуває відтінків чорносливу і сухофруктів. Гармонійно поєднується з м'ясом та рибою на грилі, ковбасками та м'ясними снеками.  Аромат: Має помірний хмелевий присмак з багатим смаком солоду та легким відтінком диму та характерний аромат солоду та диму. Смак: Збалансований хміль з копченим солодом, яскраво виражені копчені нотки, які не дратують і не нав'язують смак.  Післясмак: Легкі копчені нотки, м'який солодовий смак, трохи чорносливу і сухофруктів.  Температура споживання: 10° C.  Склад: вода, солод, хміль, дріжджі.
Пиво Кумпель «Mosaic APA» бурштинове нефільтроване 5.2°
Немає в наявності
Міцність
5.2°
Гіркота
26.5IBU
Щільність
13.6%
Львівська пивоварня Кумпель приготувала нове крафтове пиво за авторським рецептом на основі американського ароматичного сорту хмелю Mosaic. Це янтарний ель стилю APA з ароматом грейпфрута, цитрусових та хвої, характерним для хмелю цього сорту. У смаку є гірчинка, схожа на грейпфрутову. Ідеальний варіант для літнього вечора. Аромат: свіжий, поєднання хвої, цитрусових і ягід. Зовнішній вигляд: насичений янтарний колір, стійка пінна шапка білого кольору. Смак: легка освіжаюча грейпфрутова гірчинка, ноти ягід і тропічних фруктів з яскравим солодовим присмаком. Склад: вода, солод, хміль, дріжджі. Енергетична цінність на 100 г. продукту: - ккал. 46 - вуглеводи 4.9 - білки 0 - жири 0
Пиво Кумпель «Red Double IPA»
Немає в наявності
Міцність
7°
Гіркота
60IBU
Щільність
17%
Red Double IPA – це міцне пиво темно-червоного кольору з яскравим ароматом хмелів, ягід, хвої та цитрусових. Має насичений сухий смак з виразною хмелевою гірчинкою та стійку піну кремового кольору.
Пиво Кумпель «Weizenbock»
Немає в наявності
Міцність
7.4°
Гіркота
22IBU
Щільність
18.5%
Щільне пшеничне пиво зі Львова, виготовлене з використанням солодів Wheat, Munich II, Melanoidin, Chocolate Wheat, Carabelge та хмелю Traditional. Має притаманний стилю ніжно-пряний характер. Добре поєднується з сирами, горіхами, сушеним м’ясом та морепродуктами. Вигляд: світле пиво з пишною пінною шапкою. Аромат: пряний пшеничний з відтінками спецій. Смак: щільний солодовий з характерними пшеничними відтінками. Післясмак: багатий солодовий з нотами кориці та гвоздики. Склад: вода, солод, хміль, дріжджі.
Пиво Кумпель «HOPPY LAGER» світле фільтроване 5.1°
Немає в наявності
Міцність
5.1°
Гіркота
25IBU
Щільність
13.5%
Аромат: Цитрусовий аромат з квітковими тонами. Смак: Присутня кислинка і приємна солод. Післясмак: солодово-хмелеві, приємна хмельова гіркота. Склад: солод - Pilsner, Carahell, хміль.