Oud Beersel

Oud Beersel

Oud Beersel - це не просто пивоварня, це гезерія! Споконвічна бельгійська, де вже майже 150 років готують пиво в бочках, в підвалах з пилом і павуками. Отримане пиво має ім'я Гез, а на смак і зовнішнім виглядом можна порівняти з шампанським.

На деякий час пивоварня закривалася, не витримавши конкуренції з масовим пивом. Але у 2005 році пивовар Герт Крістіаніс повернув її до життя, прийнявши вдале рішення - не намагатися конкурувати з гігантами, а виробляти традиційне бельгійське пиво. Зараз Ламбік і гези від Oud Beersel готуються обмеженими партіями та дуже цінуються знавцями. А перший виробничий цех перетворили в музей, проводять там різні заходи й вчать нові покоління змішувати Ламбік.

Пиво чи вино?

Сорт Гез просто створений для тих, хто не може визначитися, що більше подобається - пиво або вино? Це бельгійське пиво, яке готується також як і шампанське, тільки з іншою основою. Замість винограду для Геза беруть пиво певного сорту, яке готується без додавання дріжджів, під назвою "ламбік".

Щоб отримати Гез, пивовари змішують молодий (термін бродіння до 6 міс.) і старий (термін бродіння до 3-х років) Ламбік, розливають в невеликі пляшки з увігнутим дном і корковою пробкою на дроті. Потім залишають ці пляшки на 2 роки бродити при температурі 10-15 градусів. Так створюється легке ігристе пиво з багатим фруктовим ароматом і практично непомітними солодовою і хмільною складовою.

Сорт, який варто спробувати

Framboise - це сорт-легенда. В цей Гез після змішування молодого і витриманого ламбіка додають свіжу малину. Ягоди надають пиву і навіть піні малиновий відтінок і неповторний аромат.

Знаходьте легенди світу пивоваріння в Море Пива і замовляйте з доставкою додому!

Пиво Oud Beersel «Framboise» світле фільтроване 5.0°
Немає в наявності
Міцність
5.0°
Гіркота
20IBU
Щільність
12%
Oud Beersel в Берсел була заснована у 1882 році. Стара пивоварня вже стала музеєм. Некомерційна група De Geuzen van Oud Beersel допомагає підтримувати музей, проводить екскурсії і організовує різні заходи, такі як щорічний курс із блендінгу ламбіків. Власник Oud Beersel Герт Крістіенс виробляє Kriek вже багато років. Все сусло вони отримують з Brouwerij Boon в Лембеку, де його варять за спеціальним рецептом Oud Beersel, поставляють в гьозерію і закачують в дубові бочки. Вигляд: Червоне пиво з помірною пінною шапкою. Аромат: Малина, полуниця, тони варення і цукерок. Смак: Солодкий з терпкими ягідними нотами. З чим поєднується: Сири, легкі десерти, фрукти. Склад: вода, солод, хміль, дріжджі. Енергетична цінність на 100 г. продукту: ккал 212 вуглеводи 3 білки 0.3 жири 0
Пиво Oud Beersel «Bersalis Kadet» світле фільтроване 4.5°
Немає в наявності
Міцність
4.5°
Гіркота
18IBU
Щільність
12%
Oud Beersel в Берсел була заснована у 1882 році. Стара пивоварня вже стала музеєм. Некомерційна група De Geuzen van Oud Beersel допомагає підтримувати музей, проводить екскурсії і організовує різні заходи, такі як щорічний курс із блендінгу ламбіків. Власник Oud Beersel Герт Крістіенс виробляє Kriek вже багато років. Все сусло вони отримують з Brouwerij Boon в Лембеку, де його варять за спеціальним рецептом Oud Beersel, поставляють в гьозерію і закачують в дубові бочки.  Вигляд: Світле золотисте пиво Аромат: Легкий квітково-дріжджовий Смак: Має легку кислинку на початку і помірну гірчинку в кінці З чим поєднується: М'ясні страви, сири, снеки. Склад: вода, солод, хміль, дріжджі. Енергетична цінність на 100 г. продукту:  ккал. 145  вуглеводи 3  білки 0.3  жири 0
Пиво Oud Beersel «Oude Kriek Vieille» світле фільтроване 6.0°
Немає в наявності
Міцність
6.0°
Гіркота
18IBU
Щільність
12%
Oud Beersel в Берсел була заснована у 1882 році. Стара пивоварня вже стала музеєм. Некомерційна група De Geuzen van Oud Beersel допомагає підтримувати музей, проводить екскурсії і організовує різні заходи, такі як щорічний курс із блендінгу ламбіків. Власник Oud Beersel Герт Крістіенс виробляє Kriek вже багато років. Все сусло вони отримують з Brouwerij Boon в Лембеку, де його варять за спеціальним рецептом Oud Beersel, поставляють в гьозерію і закачують в дубові бочки.  Вигляд: Вишнево-червоне пиво з рожевою пінною шапкою. Аромат: Ягідний з нотами вишні та полуниці. Смак: Ноти вишні, червоного вина. Слабкі відтінки ванілі. З чим поєднується: Сири, легкі десерти, фрукти. Склад: вода, солод, хміль, дріжджі. Енергетична цінність на 100 г. продукту:  ккал. 212  вуглеводи 3   білки 0.3  жири 0
Пиво Oud Beersel «Oude Geuze Vieille» світле фільтроване 6.0°
Немає в наявності
Міцність
6.0°
Гіркота
16IBU
Щільність
12%
Oud Beersel в Берсел була заснована у 1882 році. Стара пивоварня вже стала музеєм. Некомерційна група De Geuzen van Oud Beersel допомагає підтримувати музей, проводить екскурсії і організовує різні заходи, такі як щорічний курс із блендінгу ламбіків. Власник Oud Beersel Герт Крістіенс виробляє Kriek вже багато років. Все сусло вони отримують з Brouwerij Boon в Лембеку, де його варять за спеціальним рецептом Oud Beersel, поставляють в гьозерію і закачують в дубові бочки.  Вигляд: Світле пиво з невеликою пінною шапкою Аромат: В ароматі відчуваються кислинка і тони яблук Смак: Початкова кислинка поступово переходить в яблучні тони і легку солодкість. Післясмак: сухий, винний З чим поєднується: Сири, легкі десерти. Склад: вода, солод, хміль, дріжджі.  Енергетична цінність на 100 г. продукту:  ккал. 207  вуглеводи 3  білки 0.3  жири 0