Ты, наверняка, не здоров, если согласился попробовать это. Мне плевать на других. Пусть творят, что хотят. Но ты мне нравишься, поэтому предупреждаю, подумай хорошенько! Эта байда только поначалу кажется безобидной: тропические фрукты, цитрусовые, цветочки. Ей-богу, не хватает только милых фей с волшебными палочками. Но цветочки быстро заканчиваются. Жаль, что ты поймешь это, когда ловушка уже захлопнется и все твои рецепторы окажутся во власти предельной горечи, которую способен ощутить человек. Представь, как язык завязывается в узел. Настолько тугой, что ты даже не пикнешь. Не знаю, для чего создали это варево. Возможно, оно для странных парней, которым нравится боль, для психов, которые хотят найти свой предел. Но ты ведь не из тех, кто собирается попробовать в жизни абсолютно всё?
Внешний вид: золотисто-янтарное пиво с довольно стойкой пенной шапкой.
Аромат: американский хмель дает мощные тона цитрусовых и тропических фруктов, легкие оттенки специй. Солодовая сладость фоновая. Алкогольные ноты едва заметны.
Вкус: интенсивный, хмелевой, с яркой горечью, цветочными и цитрусовыми нотами. Солодовый вкус слабый, карамельные тона низкие, фоновые. Алкоголь ощущается мягко.
Послевкусие: стойкая фруктовая горечь гармонирует с легким алкогольным теплом.
История: стиль Imperial IPA – усиленная версия American IPA, созданная специально для любителей крепкого, хорошо охмеленного пива. Первые попытки сварить нечто подобное предпринимались еще в 90-е годы. В начале 2000-х пиво в стиле Imperial IPA начали производить на постоянной основе. Как и в традиционном American IPA, основой вкуса и аромата здесь является хмель. Для пива характерны цитрусовые, травяные, сосновые и фруктовые тона.
