Baladin Wayan – это пиво, сваренное в четь дочери Teo Musso, балийское имя Ваяна, которое означает «первенец», первоначально пиво было задумано как «saison», но оно получило различные ноты специй и легкие перцовые ноты. Пиво меняло свою рецептуру, автор рецепта Teo Musso посчитал, что это пиво необходимо сделать по характеру его дочери, когда она стала подростком: острый характер, более свежее и интересное, полное и прекрасное отражение молодой леди, благодаря которой создан это уникальный продукт.
Аромат: Ноты спелых яблок, мягкого персика, кориандра и бузины, подкрепленных пикантной горечью перца и хмеля.
Вкус: Реалистичная пикантная горечь чёрного перца, разбавленная нежным звучанием бисквитно-цветочной сладости солода, под яркой и пьянящей горечью хмеля со специями создают незабываемый вкус.
Послевкусие: Ноты специи с фруктовой свежестью, на втором плане цветочные сладости солода.
Состав: вода, солод, хмель, дрожжи.