Titanic

Titanic

Пивоварню Titanic Brewery основали братья Кит и Дейв Ботт в родном городе Эдварда Смита, капитана легендарного лайнера “Титаник”. Город называется Берслем и находится он в Стаффорширдском графстве. И, судя по всему, в местных пабах в 80-х продавалось настолько слабое пиво, что братья захотели сварить свое, хорошо охмеленное и достойное английской культуры потребления.

Братья Ботт страстно верят, что хороший паб (и не один) способен поднять положительный дух в обществе и является важной частью британской истории. За последние 7 лет они открыли 7 новых отличных пабов. Причем Titanic Brewery снабжает их не только отменным крафтовым пивом, но и сыром традиционных сортов Бакстон и Чешир.

Благодаря стараниям братьев небольшая пивоварня за относительно короткий срок превзошла все ожидания и превратилось в стремительно растущее производство, с объемами производства больше 2,3 млн пинт в год.

Знаковые сорта

Основная черта всех сортов Titanic Brewery - высокое содержание хмеля и сравнительно слабая солодовая составляющая. Исключением являются темные сорта, но и там хмель хорошо заметен. Сорта, которые прославили пивоварню: темный Captain Smiths и практически прозрачный Iceberg Pale Ale.

"Iceberg"- это легкий английский бледный эль, созданный для того чтобы утолять жажду и не опьянять. Готовится с добавлением хмелей Cascade и Yakima Galena. А светлый Maris Otter и пшеничный солод обогащают вкус эля освежающими нотами апельсина. Пиво отмечено десятками международных наград.

"Captain Smith's", названный в честь дядюшки Эдварда Смита - это крепкий эль, сваренный по традиционному английскому рецепту. Этот сорт пива отличает элегантный богатый вкус с выдержанным балансом сладости и горечи, в послевкусии которого заметны фруктовые и хмелевые нюансы. Обладатель золотой медали конкурса Supreme Champion Beer SIBA North Midlands.

Пробуй английские традиции и делись мнением в отзывах!

Пиво Titanic «Chocolate & Vanilla Stout» темное нефильтрованное 4.5°
Нет в наличии
Крепость
4.5°
Горечь
30IBU
Плотность
15%
Напиток раскроет Вам секреты обретения райского удовольствия, которое достигается в страстном слиянии горячего, пылкого и слегка агрессивного чёрного шоколада и изысканно-нежной ванили. Не потеряйте голову от страсти! Цвет: Роскошный и возбуждающий черный с пышной пенной шапкой цвета карамели. Аромат: Стремительное и пикантное слияние ноток чёрного шоколада и нежной ванили дает слегка жженый оттенок. Вкус: Полный и насыщенный вкус легкой ванили, чёрного бельгийского шоколада, с легкой горечью бразильского кофе и сладостью карамели, которые даруют головокружительный вкус С чем сочетается: Напиток прекрасен в чистом виде в качестве аперитива или дижестива. Но также он прекрасно сочетается с десертами и шоколадом. «Производить отличное пиво» - такая цель создания пивоварни Titanic, которая принадлежит братьям Дейву и Киту Поттам и создана в 1985 году в Берслене. В головах ребят «рождались» сотни идей, которые могли принести успех. Обоюдными усилиями, и с помощью конструктивного диалога, они дошли к совместной идее того, как выделится на фоне остальных и стать «нужными». Какая же их концепция? Все очень просто: побольше хмеля, ну и, конечно же, постоянный контроль над качеством. Благодаря непрерывному усовершенствованию сортов и непрерывному потоку идей – их пиво стало популярным и востребованным. Касательно названия, то да – пивоварня названа в честь известного нам всем круизного лайнера, капитаном которого был их земляк Джон Смит. Ребята своим трудом доказывают, что этот Titanic не пойдет на дно! Пивоварня Titanic по праву славится своими статутами, одним из которых является Titanic Chocolate & Vanilla Stout. Этот напиток является роскошным слиянием страстного, пылкого и пламенного шоколада с нежной, изысканной и женственной ванилью. Это вкус райского наслаждения! Состав: вода, солод, хмель, дрожжи.
Пиво Titanic «Iceberg» светлое нефильтрованное 4.1°
Нет в наличии
«Производить отличное пиво» - такая цель создания пивоварни Titanic, которая принадлежит братьям Дейву и Киту Поттам и создана в 1985 году в Берслене. В головах ребят «рождались» сотни идей, которые могли принести успех. Обоюдными усилиями, и с помощью конструктивного диалога, они дошли к совместной идее того, как выделится на фоне остальных и стать «нужными». Какая же их концепция? Все очень просто: побольше хмеля, ну и, конечно же, постоянный контроль над качеством. Благодаря непрерывному усовершенствованию сортов и непрерывному потоку идей – их пиво стало популярным и востребованным. Касательно названия, то да – пивоварня названа в честь известного нам всем круизного лайнера, капитаном которого был их земляк Джон Смит. Ребята своим трудом доказывают, что этот Titanic не пойдет на дно! Напиток Titanic Iceberg – это «айсберг», который помог пивоварне Titanic остаться на плаву и «взять курс» на успешную и продуктивную деятельность. Не все айсберги опасны, некоторые с них просто кружат головы и дарят ощущения взлета и легкости! А еще обладают 5-ю золотыми медалями и множеством наград за качество на мировых соревнованиях. Цвет: Безоблачный золотисто-солнечный цвет с нежной шапкой. Аромат: Интенсивный букет напитка звучит нотами бодрящих разум и тело цитрусов, нежных весенних цветов и дурманящей горечью хмеля. Вкус: Насыщенный, яркий и острый, как вершина айсберга вкус, подарит звучание бодрящего цитруса, яркого грейпфрута, дерзкий и пикантной горечи сосны и солода. С чем сочетается: Прекрасно в качестве аперитива, а также с легкими закусками, салатами и птицей.
Пиво Titanic «Stout» темное фильтрованное 4.5°
Нет в наличии
Крепость
4.5°
Горечь
40IBU
Плотность
12%
Компания Titanic Brewery, основанная в городе Берслем (графство Стаффордшир) в 1985 году, получила свое название в честь земляка Эдварда Джона Смита — капитана "Титаника". Создавая пивоварню, братья Дейв и Кит Ботт планировали варить и продавать в местных пабах настоящее качественное пиво, которое является частью культуры британского общества. Благодаря трудолюбию братьев, предприятие превратилось в успешно развивающееся производство. Ключом к успеху Titanic Brewery стало отменное качество пива с высоким содержанием хмеля. Его варят из тщательно отобранных ингредиентов с использованием традиционных технологий. Цвет: Черное пиво с устойчивой кремовой пенной шапкой Аромат: Жженые дымные ноты, оттенки шоколада и кофе Вкус: Сухой, сбалансированный, с тонами жженого солода, крепкого кофе, терпких ягод, дыма и лакрицы Состав: вода, солод, хмель, дрожжи. Энергетическая ценность на 100 г продукта: ккал 42 углеводы 3.3 белки 0.5 жиры 0