Harboe — независимая пивоварня, основана в Дании почти 150 лет назад семьей пивоваров Harboe. Сейчас это интернациональная компания с заводами в Германии, Эстонии и в Норвегии. Harboe Brewery производит около 30 сортов пива, большая часть из которых идет на экспорт. Пиво от Harboe признано одним из самых популярных в странах Скандинавии.
История Harboe
В 1883 году Бернхард Грис, предприимчивый бизнесмен из Дании, решил перенаправить свои таланты на рынок пивоварения. В скором времени он начал экспортировать пиво в Германию, которая сама является крупнейшим производителем пива. Тем не менее, она не только принимала поставки, но и помогала с производством тары.
Благодаря стараниям Гриса, завод превратился в международный концерн, который производит 27 сортов пива на экспорт во многие страны мира. Секрет популярности - в повышении количества оборотов в пивном сусле до 19,5, традиционно их количество не превышает 14. Их логотип с полярным медведем на темно-зеленом фоне узнаваем практически в любой точке земного шара. И, самое главное, в производстве используются только экологически чистые, натуральные ингредиенты - уникальное явление для большой корпорации.
Главный сорт
Сорт пива, который принес компании первую славу - это “Bear Beer - Premium Lager”, который в народе переводится как “пивной медведь”. Этот традиционный лагер благодаря сочетанию цена-качество смог получить самый высокий спрос в своей родной стране.
Производить лагер в Дании, как и в других скандинавских странах, сам бог велел, ведь климатические условия этих стран очень способствуют низовому брожению. Дрожжи для лагера предпочитают бродить при низких стабильных температурах. Это положительно отражается на вкусе напитка - он становится плотнее и насыщеннее. Вкус приятно оттеняют цветочные ароматы хмеля.
Ищите пиво с датскими корнями в магазинах Море Пива, охлаждайте и наслаждайтесь!
