Пивоварня Flying Dog в начале своего пути была пабом, открытым по особому наитию астрофизиком Джордж Стренеханом в 1990 году в Аспене, штат Колорадо. Сначала она представляла собой небольшое производство, обслуживающее паб. Но спрос все рос, и в 1994 году Джорджу пришлось привлечь к делам своего друга Ричарда Мактайра. Стараниями друзей пивоварня переехала в Фредерик, штат Мериленд, увеличила производственные мощности и стала оазисом для тех, кто связывает искусство и пивоварение в одно целое.
Производство
Из пивоварни при пабе Flying Dog к настоящему времени вырос до международного экспорта и статуса одной из самых титулованных пивоварен США. Flying Dog - это классика крафтового пивоварения: этикетки как произведение искусства, чувство юмора, любовь к стилю IPA, экстремальные названия и регулярные эксперименты со вкусами.
Производство все еще остается относительно небольшим, но высокотехнологичным. Здесь регулярно производятся коллаборационные варки, готовится сезонное пиво и придумываются новые красочные этикетки. Некоторые из них, кстати, принадлежат кисти современного американского классика Ральф Стедман. В некоторых странах его этикетки запрещаются цензурой, но это не уменьшает количество поклонников Flying Dog.
Хантер Томпсон в истории Flying Dog
Первая этикетка для Flying Dog была создана Ральфом Стедманом для портера «Дорожный пес» (Road Dog Porter). Выпуск пива сопровождало эссе Томпсона «Эль согласно Хантеру». На самой этикетке есть несколько интересных надписей:
- Краткое атмосферное описание процесса: «Рой летучих мышей часто парит над варочным цехом во время варки».
- «Хорошие люди пьют хорошее пиво» — слоган, подаренный Flying Dog Хантером Томпсоном.
- Скандальная фраза «Хорошее пиво, а не дерьмо всякое», из-за которой государственный алкогольный совет пытался запретить продажу этого пива, за чем последовало 5 лет судебных разбирательств. Но Flying Dog победили систему и веселые бутылочки спокойно разошлись по всему миру.
Продолжение истории насыщенной истории сотрудничества культовых персонажей с пивоварней читайте в нашем обзоре https://hophey.ua/ru/info/Flying_Dog_Label/.
Попробуйте легенду в магазинах Море Пива, а также заказывайте с доставкой на дом на https://hophey.ua.
Нет в наличии
Крепость
9.2°
Горечь
85IBU
Плотность
22%
Это пиво настолько сильное, индивидуальное и сложное в характере, что (как утверждают его создатели) «способно надрать зад любому, кто его в достаточной степени не оценит»! Вот такое вот это серьезное пиво, что шутки с ним плохи. Убедитесь сами в неподдельно крепком характере этого пива!
Цвет: Пиво обладает глубоким темным, почти черным, цветом.
Аромат: Букет с первого же вдоха увлекает тонами жареного солода, горького шоколада, кофе, темных фруктов с заметными алкогольными оттенками.
Вкус: В этом пиве очень гармонично звучат ноты жареного шоколада, горького кофе, нежной ванили с уникальным хмелевым звучанием.
С чем сочетается: Пиво удачно сочетается с грибами, копчёностями, барбекю, перцем чили, твердыми сырами, шоколадом, кофе и десертами.
«Я не знаю, какой это имеет смысл, но это имеет смысл», - так говорит о пивоварни Flying Dog ее основатель Джордж Странахэн. Джоржд - астрофизик и основатель Центра физики в Аспене, писатель, фотограф и меценат, который однажды свершил подъём на вторую в мире за высотой гору. Такое путешествие закаляет дух, меняет философию жизни и наталкивает на мысли о вечном. В момент таких размышлений в отеле, Джордж случайно поднял голову и увидел картину, которая изменила всю его жизнь. На ней был изображен большой пес в момент взлета над землей. Сочетание слов «Flying Dog» застряло в голове Странахэна. – «Я не знаю, как это имеет смысл, но это имеет смысл». Вдохновителем пивоварни стал писатель Хантер С. Томпсон, ведь именно он познакомил Странахэна с известным британским иллюстратором, карикатуристом и мультипликатором Ральфом Стэдманом – создателем ярких и запоминающихся этикеток для элей Flying Dog.
Gonzo большой, смелый и красивый, как и человек, в честь которого данное пиво было сварено. Это доктор Хантер С. Томпсон – американский журналист и писатель, основатель гонзо-журналистики. Flying Dog Gonzo Imperial Porter – это яркое, дерзкое, амбициозное, смелое и бесстрашное пиво. И как утверждают его создатели, «его крепость аж 9,2 % и потому, оно способно с Вами поквитаться, если Вы должным образом его не оцените». Но не бойтесь, с первого же глотка это пиво Вас пленит своим вкусом и крепостью. Поэтому до конфликта не дойдет! Вы подружитесь!
Состав: вода, солод, хмель, дрожжи.
Нет в наличии
Крепость
8.3°
Горечь
60IBU
Плотность
8.3%
«Дикий напиток, нектар, заключенный в бутылку. Пусть это и жестоко, держать дикое животное взаперти, но это так» – так говорят о Flying Dog Raging Bitch Belgian Style IPA ценители пива.
Цвет: Напиток наполнен золотым сиянием под белой пенной шапкой.
Аромат: Сладкие ноты карамели в сочетании с ароматностью фруктов, пикантностью хмеля и дерзостью цитрусов.
Вкус: Сладкое тело солода контрастирует с яркой сосновой и грейпфрутовой горечью, а также с нотами экзотических фруктов и пряностью дрожжей.
С чем сочетается: Васаби, имбирь, пикантный сыр с фруктами, темный шоколад составят пару с этим пивом.
«Я не знаю, какой это имеет смысл, но это имеет смысл», - так говорит о пивоварни Flying Dog ее основатель Джордж Странахэн. Джоржд - астрофизик и основатель Центра физики в Аспене, писатель, фотограф и меценат, который однажды свершил подъём на вторую в мире за высотой гору. Такое путешествие закаливает дух, меняет философию жизни и наталкивает на мысли о вечном. В момент таких размышлений в отеле, Джордж случайно поднял голову и увидел картину, которая изменила всю его жизнь. На ней был изображен большой пес в момент взлета над землей. Сочетание слов «Flying Dog» застряло в голове Странахэна. – «Я не знаю, как это имеет смысл, но это имеет смысл». Вдохновителем пивоварни стал писатель Хантер С. Томпсон, ведь именно он познакомил Странахэна с известным британским иллюстратором, карикатуристом и мультипликатором Ральфом Стэдманом – создателем ярких и запоминающихся этикеток для элей Flying Dog.
Состав: вода, солод, хмель, дрожжи.
Энергетическая ценность на 100 г продукта:
ккал 42
углеводы 4.6
белки 0.4
жиры 0
Нет в наличии
Крепость
4.7°
Горечь
50IBU
Плотность
12%
Flying Dog Easy IPA - это первое легкое пиво в серии «Rarities», которое изначально имело ограниченный выпуск. Теперь же его производство стало регулярным, благодаря хорошим отзывам ценителей пива.
Цвет: Пиво яркого солнечно-золотистого цвета с оранжевыми бликами под нежной пенной шапкой.
Аромат: Букет пива звучит ярким сочетанием цитрусовых и цветочных нот с землистыми, сосновыми и солодовыми оттенками.
Вкус: Вкус раскрывается тонкой бархатистой структурой со вспышками горечи лимона и грейпфрута, с оттенками цветов, фруктов и сосны, которые завершаются сладковатыми нюансами солода и хмелевой терпкости.
С чем сочетается: Пиво хорошо сочетается с закусками и легкими блюдами.
«Я не знаю, какой это имеет смысл, но это имеет смысл», - так говорит о пивоварни Flying Dog ее основатель Джордж Странахэн. Джоржд - астрофизик и основатель Центра физики в Аспене, писатель, фотограф и меценат, который однажды свершил подъём на вторую в мире за высотой гору. Такое путешествие закаливает дух, меняет философию жизни и наталкивает на мысли о вечном. В момент таких размышлений в отеле, Джордж случайно поднял голову и увидел картину, которая изменила всю его жизнь. На ней был изображен большой пес в момент взлета над землей. Сочетание слов «Flying Dog» застряло в голове Странахэна. – «Я не знаю, как это имеет смысл, но это имеет смысл». Вдохновителем пивоварни стал писатель Хантер С. Томпсон, ведь именно он познакомил Странахэна с известным британским иллюстратором, карикатуристом и мультипликатором Ральфом Стэдманом – создателем ярких и запоминающихся этикеток для элей Flying Dog.
Состав: вода, солод, хмель, дрожжи.
Энергетическая ценность на 100 г продукта:
ккал 44
углеводы 4.8
белки 0.4
жиры 0
Нет в наличии
Крепость
7.1°
Горечь
60IBU
Плотность
15.8%
Flying Dog Snake Dog IPA – это богатый вкус и аромат хмеля, усиленный добавлением в пивные бочки с суслом живых цветов хмеля. Он дает возможность ощутить весь вкус и горечь хмеля.
Цвет: Пиво дарит солнечное сияние с оранжево-янтарными переливами.
Аромат: Нежное звучание карамели сочетается с острыми нотами лимонной цедры и свежей травы.
Вкус: Выраженная сладость карамели, ароматность фруктов, легкая хлебная горчинка в сочетании с яркой и колючей хмелевой горечью с цитрусовыми оттенками.
С чем сочетается: Мексиканская и тайская кухня, васаби, кари, экзотические фрукты и сыры создадут идеальную пару этому напитку.
«Я не знаю, какой это имеет смысл, но это имеет смысл», - так говорит о пивоварни Flying Dog ее основатель Джордж Странахэн. Джоржд - астрофизик и основатель Центра физики в Аспене, писатель, фотограф и меценат, который однажды свершил подъём на вторую в мире за высотой гору. Такое путешествие закаливает дух, меняет философию жизни и наталкивает на мысли о вечном. В момент таких размышлений в отеле, Джордж случайно поднял голову и увидел картину, которая изменила всю его жизнь. На ней был изображен большой пес в момент взлета над землей. Сочетание слов «Flying Dog» застряло в голове Странахэна. – «Я не знаю, как это имеет смысл, но это имеет смысл». Вдохновителем пивоварни стал писатель Хантер С. Томпсон, ведь именно он познакомил Странахэна с известным британским иллюстратором, карикатуристом и мультипликатором Ральфом Стэдманом – создателем ярких и запоминающихся этикеток для элей Flying Dog.
Состав: вода, солод, хмель, дрожжи.
Энергетическая ценность на 100 г продукта:
ккал 46
углеводы 4.8
белки 0.6
жиры 0
Нет в наличии
Крепость
8.7°
Горечь
80IBU
Плотность
12%
Это пиво создано из самых редких и ароматных сортов хмеля, что дало возможность выработать этот смелый, но сбалансированный Imperial IPA. Поверьте, это пиво имеет право стать главным героем Вашей вечеринки, благодаря неподражаемому и чрезвычайно индивидуальному вкусу! Оно понравится всем Вашим друзьям, без сомнения!
Цвет: Пиво обладает глубоким цветом янтаря со средней пышностью шапки.
Аромат: Букет искрится сосновыми нотами в сочетании с яркими и сочными нотами грейпфрута и апельсина, подслащенными сиропом.
Вкус: Напиток обладает непревзойденным вкусовым сочетанием, которое раскрывается нотами сладкой карамели, апельсинового джема, грейпфрута, косточковых фруктов, сиропа и алкоголя, в слегка пряном обрамлении.
С чем сочетается: Пиво удачно сочетается с сырами и легкими закусками.
Flying Dog The Truth Imperial IPA - это пиво, которое создано для того, чтобы все желающие могли насладиться необычайно-пленительным вкусом и сильным характером этого напитка! Оно имеет очень интересную историю создания. «Если честно, это пиво было создано для того, чтобы заполнить брешь в нашем товарном портфеле, а еще и мы хотели увеличить свою долю на рынке. Иногда правда болит. Но чаще всего, это чертовски освежает. Правда Imperial IPA в том, что это пиво является последним дополнением к нашему круглогодичному портфелю и является бомбой замедленного действия из наиболее отличных Тихоокеанских и Северо-западных сортов хмеля, доступных нам сегодня. Его резкая хмелевая горечь начинается с огромных сосновых нот на носу, которые эволюционируют в яркий цитрусовый (грейпфрут, думаю) и тонкий вкус косточковых фруктов». Вот так-вот презентуют это пиво его создатели.
«Я не знаю, какой это имеет смысл, но это имеет смысл», - так говорит о пивоварни Flying Dog ее основатель Джордж Странахэн. Джоржд - астрофизик и основатель Центра физики в Аспене, писатель, фотограф и меценат, который однажды свершил подъём на вторую в мире за высотой гору. Такое путешествие закаляет дух, меняет философию жизни и наталкивает на мысли о вечном. В момент таких размышлений в отеле, Джордж случайно поднял голову и увидел картину, которая изменила всю его жизнь. На ней был изображен большой пес в момент взлета над землей. Сочетание слов «Flying Dog» застряло в голове Странахэна. – «Я не знаю, как это имеет смысл, но это имеет смысл». Вдохновителем пивоварни стал писатель Хантер С. Томпсон, ведь именно он познакомил Странахэна с известным британским иллюстратором, карикатуристом и мультипликатором Ральфом Стэдманом – создателем ярких и запоминающихся этикеток для элей Flying Dog.
Состав: вода, солод, хмель, дрожжи.
Энергетическая ценность на 100 г продукта:
ккал 46
углеводы 4.8
белки 0.6
жиры 0
Нет в наличии
Крепость
5.5°
Горечь
35IBU
Плотность
5.5%
Flying Dog Pale Ale Classic – это идеальный баланс между хмелевой горечью и солодовой сладостью. Достигается он благодаря сочетанию солода сорта Carastan и американского хмеля сортов Northern Brewer и Cascade. А свежие цветы хмеля Каскад наполняют напиток ярким ароматом.
Цвет: Насыщенный и глубокий медный цвет со вспышками золота.
Аромат: Букет искрится сладостью карамели, пьянящего хмеля, свежих цитрусов и фруктов.
Вкус: Освежающее сочетание горечи и сладости с нежным и уместным звучанием карамели, цитрусов, цветов и трав, которые дарят хмелевое послевкусие.
С чем сочетается: Блюда тайской и мексиканской кухни, гамбургеры, барбекю и сыр Чеддер.
«Я не знаю, какой это имеет смысл, но это имеет смысл», - так говорит о пивоварни Flying Dog ее основатель Джордж Странахэн. Джоржд - астрофизик и основатель Центра физики в Аспене, писатель, фотограф и меценат, который однажды свершил подъём на вторую в мире за высотой гору. Такое путешествие закаливает дух, меняет философию жизни и наталкивает на мысли о вечном. В момент таких размышлений в отеле, Джордж случайно поднял голову и увидел картину, которая изменила всю его жизнь. На ней был изображен большой пес в момент взлета над землей. Сочетание слов «Flying Dog» застряло в голове Странахэна. – «Я не знаю, как это имеет смысл, но это имеет смысл». Вдохновителем пивоварни стал писатель Хантер С. Томпсон, ведь именно он познакомил Странахэна с известным британским иллюстратором, карикатуристом и мультипликатором Ральфом Стэдманом – создателем ярких и запоминающихся этикеток для элей Flying Dog.
Состав: вода, солод, хмель, дрожжи.
Энергетическая ценность на 100 г продукта:
ккал 44
углеводы 4.8
белки 0.4
жиры 0
Нет в наличии
Крепость
7.0°
Горечь
40IBU
Плотность
22%
Flying Dog Blood Orange – яркий напиток, сваренный с соком апельсина и его цедры. Он поражает идеальным балансом между цитрусовой сладостью и специфической горечью.
Цвет: Напиток обладает ярким солнечным цветом с янтарными вспышками искринок под нежной пенной шапкой.
Аромат: Напиток раскрывается ярким и бодрящим аппетит грейпфрутом с тонким балансом цитрусовых, сладости и горечи.
Вкус: Это идеальный баланс между цитрусовой сладостью и специфической дерзко-пьянящей горечью.
«Я не знаю, какой это имеет смысл, но это имеет смысл», - так говорит о пивоварни Flying Dog ее основатель Джордж Странахэн. Джоржд - астрофизик и основатель Центра физики в Аспене, писатель, фотограф и меценат, который однажды свершил подъём на вторую в мире за высотой гору. Такое путешествие закаляет дух, меняет философию жизни и наталкивает на мысли о вечном. В момент таких размышлений в отеле, Джордж случайно поднял голову и увидел картину, которая изменила всю его жизнь. На ней был изображен большой пес в момент взлета над землей. Сочетание слов «Flying Dog» застряло в голове Странахэна. – «Я не знаю, как это имеет смысл, но это имеет смысл». Вдохновителем пивоварни стал писатель Хантер С. Томпсон, ведь именно он познакомил Странахэна с известным британским иллюстратором, карикатуристом и мультипликатором Ральфом Стэдманом – создателем ярких и запоминающихся этикеток для элей Flying Dog.
Состав: вода, солод, хмель, дрожжи.
Энергетическая ценность на 100 г продукта:
ккал 46
углеводы 4.8
белки 0.6
жиры 0
Нет в наличии
Крепость
7.4°
Горечь
30IBU
Плотность
16%
Flying Dog K9 Winter Ale или же «Псих в упаковке» - это идеальное пиво для длинных зимних вечеров у камина с привлекательным спутником или без него. Это сладкий темный напиток, который переполнен авантюризмом и вкусом.
Цвет: Пиво имеет глубокий и насыщенный темный цвет с карамельными вспышками под пышной пенной шапкой.
Аромат: Это ароматное сочетание сладкой солодовой базы с жареными, ореховыми и пряными нотами.
Вкус: Сладкий хмельной солод удачно сочетается с горчинкой жареного хлеба, ароматным орехом и пряностью хмеля.
С чем сочетается: Пиво хорошо сочетается с обильными блюдами из мяса, хлебом из цельного зерна, курицей и стейком из тунца.
«Я не знаю, какой это имеет смысл, но это имеет смысл», - так говорит о пивоварни Flying Dog ее основатель Джордж Странахэн. Джоржд - астрофизик и основатель Центра физики в Аспене, писатель, фотограф и меценат, который однажды свершил подъём на вторую в мире за высотой гору. Такое путешествие закаливает дух, меняет философию жизни и наталкивает на мысли о вечном. В момент таких размышлений в отеле, Джордж случайно поднял голову и увидел картину, которая изменила всю его жизнь. На ней был изображен большой пес в момент взлета над землей. Сочетание слов «Flying Dog» застряло в голове Странахэна. – «Я не знаю, как это имеет смысл, но это имеет смысл». Вдохновителем пивоварни стал писатель Хантер С. Томпсон, ведь именно он познакомил Странахэна с известным британским иллюстратором, карикатуристом и мультипликатором Ральфом Стэдманом – создателем ярких и запоминающихся этикеток для элей Flying Dog.